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| 上海のある広東料理を中心に、各地方の定番料理を取り揃えております。 |
| ｜季節料理｜前菜料理｜海鮮料理｜肉料理｜野菜・豆腐料理｜ |
| ｜スープ類｜麺類｜ご飯類｜点心類｜デザート類｜高級宮廷料理｜ |
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| ●中国式火鍋 |
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寒い季節「食べる漢方」といわれるヘルシーな火鍋がおすすめで、美容や疲労回復に効果があると評判です。27種類の中国薬膳が溶け込んだオリジナルスープは白湯（辛くないスープ）と紅湯（辛いスープ）の2種類に、お好みの具材を入れて楽しむことが出来ます。ラム肉の薄切りや緑豆春雨、揚げぱんなどの中華食材から、ほうれん草、きのこ類などのヘルシーな食材まで25種類を取り揃えております。 |
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| 2種類の火鍋スープ |
| 鍋材は |
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●ゴーヤと鶏肉炒め（夏季）
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●空芯菜炒め（夏季）
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●上海蟹（夏季）
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●ザーサイ
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●生ピーナッツ揚げ
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●自家製キムチ
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●大根とクラゲの冷菜
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●豚耳
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●皮蛋（ピータン）豆腐
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●胡瓜の漬物
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| クラゲの頭（中皿） |
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| ザーサイ（中皿） |
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| 胡瓜の漬物（中皿） |
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| 自家製キムチ（中皿） |
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| 皮蛋（ピータン）豆腐（中皿） |
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| 豚耳（中皿） |
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| 大根とクラゲの冷菜（中皿） |
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●蒸し車海老
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●海老マヨ
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●海鮮おこげ
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●海老チリ
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●渡り蟹
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| 蒸し車海老（中皿） |
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| 海鮮おこげ（中皿） |
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| 海老マヨ（中皿） |
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| 海老チリ（中皿） |
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| 上海風揚げ海老 |
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| フカヒレ姿煮（1枚） |
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| 鯛の姿蒸 ★前日予約 |
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| 上海蟹 |
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| スッポン鍋&スッポン炒め ★前日予約 |
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●豚の角煮
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●レタス包み
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●ピーマンと牛肉炒め
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●酢豚
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●キャベツと豚肉味噌炒め
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●豚足とろとろ煮
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●中華風焼き鶏
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| 豚肉角煮（中皿） |
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| 酢豚（中皿） |
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| ピーマンと牛肉炒め（中皿） |
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| キャベツと豚肉味噌炒め（中皿） |
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| 揚げパンのレタス包み（中皿） |
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| 北京ダック（1羽） ★前日予約 |
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| 北京ダック（半身） ★前日予約 |
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●大蒜の芽と豚肉炒め
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●海鮮鉄板豆腐
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●麻婆豆腐
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●海老と豆腐の煮込
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●もやし・ピーマン・人参炒め
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●揚げ豆腐辛子煮込
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●青梗菜と椎茸のオイスターソース掛け
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●八宝菜
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| 八宝菜（中皿） |
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| 麻婆豆腐（中皿） |
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| 海老と豆腐の煮込（中皿） |
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| 揚げ豆腐の辛子煮込（中皿） |
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| もやし・ピーマン・人参炒め（中皿） |
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| 大蒜の芽と豚肉炒め（中皿） |
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| 青梗菜と椎茸のオイスターソース掛け（中皿） |
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| 空心菜 ★夏季限定 |
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●ともえスープ
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●ワンタンスープ
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●コーンスープ
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●野菜スープ
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| ともえスープ（中皿） |
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| 野菜スープ（中皿） |
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| コーンスープ（中皿） |
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| ワンタンスープ（中皿） |
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| フカヒレスープ |
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| フカヒレスープ（中皿） |
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| 酸味辛味スープ |
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| 酸味辛味スープ（中皿） |
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●牛肉カレー麺
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●ラーメン
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●牛筋ラーメン
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●坦々麺
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●冷やし中華
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●麻婆ラーメン
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●五目焼きそば
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●五目ラーメン
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焼きビーフン
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●雲呑麺（ワンタンメン）
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●冷麺
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| 三碼麺（サーンマーメン） |
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| 海老玉ラーメン |
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| 牛肉カレー麺 |
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| 五目固焼きそば |
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●五目炒飯
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●麻婆ご飯
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●牛肉あんかけご飯
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●五目あんかけご飯
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●海老玉ご飯
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●フカヒレあんかけチャーハン
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●特大餃子
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●胡麻団子
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●小龍包
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●焼き餃子
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●水餃子（5個）
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●春巻
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●胡麻湯団子
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●蜂蜜かけ揚げパン
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●豚肉まんじゅう
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|
●杏仁豆腐
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●二色ココナッツアイス
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| ※フカヒレの姿煮以外は予約が必要となります。 |
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●フカヒレの姿煮（1枚）
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●燕の巣（1人前）
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●すっぽん鍋＆炒め
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●蒸し鯛
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●北京ダック（1羽）
（半身：7,000円） |
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